L'alliance de l'homme et du feu permettra le galbe des formes de la barrique et la naissance des arômes de pain grillé plus ou moins prononcé.
La chauffe: Stade mythique et secret, fierté cachée du tonnelier.   Notre responsable de fabrication, aux compétences oenologiques indispensables, effectuera des chauffes différentes(Légère, Légère +, Moyenne, Moyenne Forte, Forte) qui s'adapteront aux choix des Viticulteurs, oenologues ou maÎtres de chais
Notre Equipe apporte toute son expérience et son savoir-faire dans la fabrication de ce produit unique
Pour devenir barrique, harmonie des formes, arrondies, plates et galbées. Finitions contrastées, issues du mariage de la chaleur du bois poncé et l'éclat froid du cercle de métal.
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